Il Cenone e il pranzo di Natale sono un momento in cui ci circondiamo delle persone che amiamo di più. Ci teniamo, quindi, a fare in modo che tutto si perfetto, per trasmettere ai commensali l’affetto che proviamo per loro. La casa è pulita e addobbata, la tavola è impeccabile, il cibo prelibato. Cosa possiamo fare di più? Accogliere gli ospiti con dei graziosi e gustosi segnaposto natalizi da mangiare. Salato o dolce? Scegli tu. Noi ti suggeriamo 4 semplici e deliziose idee.
Segnaposto natalizi da mangiare: idee creative e da gustare
Il segnaposto è un’idea davvero carina per accogliere gli ospiti e farli sentire speciali. Alle cerimonie e compleanni solitamente si prepara un sacchetto di confetti con la targhetta con su scritto il nome, ai compleanni dei bimbi sono dei piccoli gadget. Ma quanto sono più appetitosi dei segnaposto tutti da gustare?
Alberi di Natale di pancarrè
Gli alberi di Natale di pancarrè sono un’idea di antipasto carina e semplice da realizzare. Basta tagliare il pancarrè a forma di stella, una più piccola dell’altra, 4/5 in totale. Queste stelle costituiscono gli strati del nostro alberello. Tra una fetta e l’altra metti la farcitura che preferisci (salmone e robiola, salumi e formaggio, salsa tonnata). Ti consigliamo sempre di spalmare una salsa o formaggio in modo da far aderire bene gli strati. Disponi le punte della stella in modo alternato e quando l’alberello è pronto non dimenticare di aggiungere il puntale! Ritaglia del formaggio a fette, anche questo a forma di stella e con uno spiedino fissalo in cima al nostro albero. Puoi decorare i rametti dell’albero con dei grani di pepe rosa. Troppo carini, vero?
Stella cometa di pasta sfoglia
La stella cometa di pasta sfoglia è un’altra idea di antipasto-segnaposto, facilissima da preparare. Ti serve della pasta sfoglia, la ritagli con uno stampino a forma di stella cometa e sulla parte della coda fai cadere una pioggia di semini di sesamo, mentre sulla parte della stella metti dei dadini di pomodoro e formaggio. Spennelli con uovo e via in forno! Te l’ho detto che era facilissimo!
Stelline al parmigiano
Le stelline al parmigiano sono uno sfizioso decoro da apporre sul tovagliolo arrotolato e da assaporare. Ma vediamo come realizzarle: crea un impasto con farina, parmigiano grattugiato, uova e burro e lascialo riposare in frigo per 30 minuti. Dopodiché stendi la massa su una superficie con un mattarello e con una formina crea tante stelline di dimensione non troppo piccola. Con l’aiuto di una cannuccia crea un piccolo foro su una punta della stella. Successivamente poni i biscottini su carta forno, spennella con uovo e via in forno. Una volta cotti e raffreddati legali delicatamente con un nastrino al tovagliolo arrotolato sul piatto, tramite il buco fatto in precedenza. Puoi anche aggiungere un bigliettino con il nome dell’ospite.
Ghirlande di cereali
Le ghirlande di cereali sono, invece, un’idea dolcissima e divertente. Ti basta sciogliere del cioccolato bianco al microonde e aggiungere due gocce di colorante alimentare verde. Aggiungi a questo composto il riso soffiato e mescola fino a quando tutti i chicchi non saranno ricoperti di cioccolato. Successivamente adagiate dei mucchietti su un foglio di carta forno e create un buco al centro di ognuno. A questo punto aggiungete delle piccole praline di zucchero rosse e lasciate asciugare. Non vi resta che decorare con un nastrino rosso e portare le nostri ghirlande in tavola!
Segnaposto natalizi da mangiare: le mini tortine
Infine ti presentiamo le mini tortine natalizie, super carine e golosissime! Per queste è necessario avere degli stampini per muffin piccoli. Quindi crea il composto per i muffin al cacao aggiungendo anche cannella, anice stellato e noce moscata, farcito con arancia candita, cioccolato e mirtilli. Mentre cuociono i muffin in forno crea una glassa all’acqua con zucchero a velo e acqua calda. Una volta pronte le tortine aggiungi la glassa sopra, una ciliegia candita in cima e una rametto di pungitopo e lascia ad asciugare. Sono graziosissime e buonissime!
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