IMG_0299
febbraio 22, 2018 News Nessun commento

Il broccolo romano e tutte le piante di questa categoria come il cavolo viola, il cavolo arancione, i broccoli, il cavolfiore bianco ecc… sono richieste molto in Europa perché è un alimento che si presta a numerose preparazioni: hanno un sapore gustoso e povere di calorie per cui vanno bene per tutte le diete specialmente quelle ipocaloriche. Il nostro cavolo romanesco viene direttamente dalla Puglia: terra fertile per questo tipo di piantagione!

Nel cavolo romanesco scarseggiano i contenuti nutrizionali essendo modeste le quantità di proteine e carboidrati, ma sono ricche di composti minerali, microelementi (calcio, ferro, fosforo, potassio) e vitamine (C, B1 e B2). Ma la proprietà più importante è la funzione protettiva contro i tumori del seno, intestinali e polmonari, grazie al sulforafano e agli isotiocianati.

Ordinalo subito!
Con il Contadino, il benessere del gusto arriva direttamente a casa tua!

Comodo vero?

 

Written by Staff Il Contadino Online