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maggio 3, 2018 News Nessun commento

Il risotto al taleggio e profumo d’arancia viene cucinato come un normale risotto al taleggio ma con l’aggiunta delle nostre arance: come? è semplicissimo.

Prima di iniziare il tutto cominciate a lavare accuratamente l’arancia, asciugatela, grattugiatene la buccia, poi spremetene il succo e tenete il tutto da parte. Il succo e la buccia grattugiata andranno ad aggiungersi nello stesso momento in cui aggiungerete il taleggio a cubetti nel risotto.

è importante che l’arancia sia biologica proprio perché si va a grattugiare la buccia, la quale non deve essere trattata. Inoltre le nostre arance biologiche sono dolcissime ed è per questo che nel risotto si sentirà molto il suo profumo e il suo inconfondibile sapore.

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Written by Staff Il Contadino Online