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IL VISCONTE brindisi

IL VISCONTE

€51.00

Denominazione: Salice Salentino Rosso D.O.P.
Titolo alcolometrico: 14,00%vol.
Provenienza: Salento
Uve: Negroamaro, Malvaisa Nera
Collo Da: 6 bottiglie
€/bottiglia: 8.50€

Descrizione prodotto

Denominazione: Salice Salentino Rosso D.O.P.
Area di produzione: Puglia-Salento
Uve: Negroamaro-Malvaisa Nera
Titolo alcolometrico: 14,00%vol.
Natura del terreno: calcare di origine carsica ricco si sequossidi di ferro ed alluminio terre rosse tipiche del salento) che conferiscono al terreno calore.
Resa per ettaro: 8-9 t
Vinificazione: le uve pigiate, diraspate ed ammostate vengono fatte macerare e fermentare con l’ausilio di lieviti selezionati in vasche termocondizionate alla temperatura di 24-26°. Dopo la fermentazione malolattica il vino nuovo viene travasato e centrifugato.

Note di degustazione  

Colore: rosso rubino intenso.
Profumi: vinoso, etereo.
Sapore: tipico, pieno e asciutto.
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Abbinamenti: intitoli saporiti salumi e formaggi.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.75 kg
Provenienza

Salento

Uve

Negroamaro, Malvaisa Nera

Collo Da

6 bottiglie

€/bottiglia

8.50€

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