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NEGROAMARO ROSATO

€45.00 €33.00

Denominazione: Negroamaro rosato.
Titolo alcolometrico 12,50% vol.
Provenienza: Salento
Uva: Negramaro 100%
Costo A Bottiglia: 5.50€
Cassetta da: 6 bottiglie

COD: V0008. Categoria: .

Descrizione prodotto

Denominazione: Negroamaro Rosato.
Classificazione del vino: IGP SALENTO ROSATO.
Area di produzione: Leverano (Le).
Uve: 100% Negroamaro.
Titolo alcolometrico 12,50%vol.
Natura del terreno: di origine alluvionale, profondo, di medio impasto con zone tendenti al calcareo.
Resa per ettaro: 90-100 quintali di uva.
Sistema di allevamento: alberello e cordone speronato
Densità d’impianto: 4500-5000 piante per ettaro
Vinificazione: dopo la diraspa-pigiatura, il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 8-10 ore.
Segue l’estrazione del mosto fiore e la successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16-18°C per un periodo di 12-15 giorni.

Note di degustazione

Colore: rosa ciliegia tenue.
Profumi: intenso e delicato con sfumature di ciliegie e lamponi.
Palato: morbido, sapido, con persistenza fruttata.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: ottimo a tutto pasto, si abbina a primi piatti con sugo di pomodoro, carni bianche, zuppe di pesce e gamberi allo spiedo.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.75 kg
Provenienza

Salento

Uva

Negramaro 100%

Costo A Bottiglia

5.50€

Cassetta da

6 bottiglie

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