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Patate Spunta di Polignano 5kg

€5.00

Sacco di patate Spunta da 5kg in juta proveniente dal Polignano, Puglia

Rete da: 5 kg
Prezzo A Rete: 7€

Descrizione prodotto

Patate Spunta di Polignano in sacchi di juta 5kg

Sacco di patate Spunta da 5kg proveniente dal Polignano, in Puglia.

Conservazione domestica delle patate: 

• non metterle in frigo: la temperatura troppo bassa trasforma l’amido in uno zucchero che porta a un gusto diverso e sgradevole;

• il caldo porta a germogliare le patate: ciò porta ad un aumento della solanina che non dovrebbe essere assunta.

• altro fattore legato al germoglio è la luce: le patate vanno infatti conservate al buio, per impedire il processo di fotosintesi clorofilliana, per cui le patate assumerebbero un colore verde.

• conservarle in un posto asciutto: l’umidità stimola la crescita di muffa che prenderà tutte le patate. É per questo motivo che le patate vengono messe in rete o in cassette di legno con fogli di carta. Il legno assorbe acqua e umidità.

Informazioni aggiuntive

Peso 5.00 kg
Rete da

5 kg

Prezzo A Rete

7€

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